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      让百姓喝上放心奶 山西定出硬指标

      http://www.aweb.com.cn 2019年03月11日 11:02 农博网

        奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的基础性产业,山西省是全国奶业十大主产区之一。“到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效。到2025年,奶业基本实现现代化”,近日省政府公布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》(以下简称《实施意见》)提出了山西省加快推进奶业振兴、保障乳品质量安全的新目标。到2020年,全省奶牛存栏40万头以上,奶类产量100万吨以上,百头以上规模养殖比重超过65%。到2025年,全省奶牛存栏50万头以上,奶类产量150万吨以上,百头以上规模养殖比重超过80%。

        打造雁门关黄金奶?#21019;?/p>

        《实施意见》提出重点打造雁门关黄金奶?#21019;?#25903;持大同市、朔州市、忻州市大力发展饲草料生产,调优畜?#33322;?#26500;,培育竞争力强的加工企业。鼓励规模化程度较高?#22902;?#21407;市、晋中市、临汾市、运城市扩大养殖数量,发展乳品加工。“为养而种、以地定养”,其他各地根据本地情况自主选择发展?#36739;頡?#23665;西省支持奶牛养殖大县整县推进种养结合,发展生态养殖。大力推广奶牛粪污资源化还田利用,把符合条件的奶牛养殖场全部纳入畜禽粪污资源化利用项目支?#22336;?#22260;。全面落实新(改、扩)建规模养殖场的粪污治理设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时使用的制度。

        打造荷斯坦高产奶牛核心群

        为加快确立奶农规模化养殖的基础性地位,山西省将积极发展家庭牧场。支持散养户较多地区采取代养、入股、收购、统一管理等方式推进奶牛养殖存量整合。支持现?#34892;?#22411;奶牛养殖场、小区通过改扩建实?#36136;?#24230;规模发展。鼓励龙头企业自建、收购养殖场,提高自?#24515;?#28304;比例。鼓励各地通过转产投?#30465;?#25307;商引?#23454;?#26041;式,新建一批现代化奶牛养殖企业。积极培育国产精品良种奶牛,支?#31181;?#20844;牛?#31454;?#22902;牛(奶山羊)核心育种场建设,支持开展联合育种、后裔测定。加大国外优良种牛的引进?#22836;?#32946;力度,打造荷斯坦高产奶牛核心?#28023;?#31215;极发展乳肉兼用牛、奶山羊等其他奶畜品种。逐步将所有规模场纳入奶牛生产性能测定范围,推广奶牛性控精?#28023;?#25512;行发情监测?#38469;酰?#25552;高奶牛繁育水?#20581;?/p>

        打造一批旗舰型乳品企业

        “加工企业与养殖基地相匹配”,?#21019;?#21407;则布?#22336;?#23637;一批现代化乳品加工企业。依法淘汰?#38469;酢?#33021;耗、环保、质量、安全等不达标的乳品加工企业。鼓励现有乳制品企业整?#29616;?#32452;,打造具有市场影响力和竞争力的旗舰型乳品企业。积极引进国内外知名乳品加工企业,培育发展壮大山西本地乳制品企业。放宽对加工布?#32844;?#24452;和日处理能力等的限制,鼓励具备条件的奶牛养殖场、合作社生产具有地方特色的乳制品。统筹发展液态乳制品和干乳制品,鼓励以生鲜乳为原料生产灭菌乳、巴氏?#26412;?#20083;、发酵乳、调制乳等液态乳制品,支?#22336;?#23637;奶酪、乳清粉、黄油等干乳制品。

        建立乳品企业“黑名单”制度

        为保证群众喝上放心奶,山西省将加强源头管理,严格奶牛养殖?#26041;?#39282;料、兽药等?#24230;肫肥?#29992;?#22270;?#31649;。除养殖场?#22270;?#24037;企业外,其他任何单位和个人一律不得进行生鲜乳收购活动,引导奶牛养殖散户将生鲜乳交售到合法的生鲜乳收购站,实现生鲜乳运输?#26041;?#30340;全程实时监控。力争3年内在规模以上企业建立乳品质量安全追溯体系与危害?#27835;?#21644;关键控?#39057;?#20307;系。任何单位和个人不得?#31859;?#21152;工生鲜乳对外销售。严格执行婴幼儿配方乳粉相关法律法规和标准,强化婴幼儿配方乳粉产?#25918;?#26041;注册管理。逐步建立乳品企业“黑名单”制度,完善联合惩戒机制和市场退出机制。

        进入全国20?#31185;?#19994;给予奖励

        山西省将健全奶业扶持政策。加大财政支持奶牛良种繁育体系建设、标准化规模养殖、优质饲草料种植、奶牛场疫病净化、废弃物资源化利用,支持生鲜乳收购运输监管,支持省级和奶业大市、大县建设奶业检测中心,采取以奖代补的形式对山西省进入中国奶业20强行列的企业给予奖励。生鲜乳生产暂时过剩?#20445;?#23545;乳企收购生鲜乳喷粉储存进行补贴。同?#20445;?#23436;善奶牛养殖保险政策,合理厘定保险费?#21097;?#25506;索开展生鲜乳目标价格保险试点,稳定养殖收益预期。将符合条件的?#34892;?#29287;场贷款纳入全省农业信贷担保体系,鼓励金融机构开展奶畜活体抵押贷款和养殖场抵押贷款,解决融资难问题。鼓励社会资本按照市场化原则设立奶业产业基金,放大资金支?#20013;?#24212;。

      ????(文章来源:山西省政府)


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